中国回转火锅市场发展分析
中国回转火锅市场发展分析。最近回转火锅生意很火，吸引了很多餐饮投资人士的投资。目前市场上较有名的火锅品牌有：东来顺、澳门豆捞、小肥羊、小天鹅、小尾羊、德庄、秦妈、福成肥牛、家福、奇火锅、刘一手、呷哺呷哺等。 这些火锅店生意颇为火爆，吸引了大量新的火锅店开业。各式各样的川菜馆、粤菜馆、海鲜馆也纷纷出现，餐饮业竞争非常激烈。为了在竞争中取胜，各店纷纷在自家特色上狠下功夫，火锅的品种越来越丰富，有鱼头火锅、九尺鹅肠火锅、啤酒鸭、巴夯鸡、药膳火锅等。
根据专业人士提到，火锅店生意是否好，很多是来自于店内的装修风格和选择回转火锅设备。这些风格特色自然会对消费者造成强烈的吸引力，也使店能在激烈的竞争中得以生存。一部分没有特色的火锅店在激烈竞争的环境中倒闭，幸存下来的大型火锅店都各具特色，各有千秋。
中国回转火锅行业重新迎来良好的发展机遇。我国火锅行业面临新的发展形势，由于新进入企业不断增多，上游原材料价格持续上涨，导致行业利润降低，因此我国火锅行业市场竞争也日趋激烈。
