随着经济的发展、人们生活水平的提高，无烟烧烤炉行业的竞争状况也越演越烈，成为人们关注度很高的一个现实问题。由于人们生活水准的提高，健康环保意识的增强，在追求时尚化生活的同时，无烟烧烤炉作为我们生活中经常会用到的厨具，将倍受关注。
1、环保首先是整体概念上要做到，首先是无烟烧烤炉的轻量化，在保证强度、刚度和尺寸形状的前提下，尽可能减少无烟烧烤炉零部件的数量，缩小零部件的断面尺寸；
2、其次是提高无烟烧烤炉容积的利用率，合理地设计物品的制作；
3、采用复合结构，充分发挥材料的功能；
4、无烟烧烤炉尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于零部件回收利用。
商用电烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。该烧烤炉既保留了烧烤的干香味，又绿色环保、健康卫生，是烧烤食品的最佳选择。
环保烧烤炉是在烧烤食物的香味同时达到环保净化的作用，传统烧烤炉只是一条状炭槽，由风扇吸力，将油烟吹入到大气中去，不仅污染环境空气，也影响到食客的用餐环境，木炭燃烧全凭手工扇风，由于做工简陋，没有技术含量，热量不能够有效利用，不但燃烧速度慢且灰尘乱飞，严重影响到卫生环境。
无烟环保烧烤炉自带有抽烟，油烟净化处理装置和排烟系统的，它采用的是等离子技术或是高压静电来处理炉子所排出的油烟气味，炉子本身还带有排风机系统，可以上排风和下排风，处理之后的油烟排出来就是干净的空气了。无烟烧烤炉的工作原理，经过这样的工艺程序，使得炉子在使用过程中只能排出极少一部分油烟。
